ツボエのおろし金を
使ってつくるおいしい料理。
おろし金だからこその
こだわりのレシピの数々を
お楽しみください。

パリパリ梅チーズ

カリカリ梅に含まれるクエン酸が、チーズに含まれるカルシウムの吸収を促進するとても相性の良い食べ合わせ。
梅干しではなくあえて駄菓子のカリカリ梅を使うことで、お子様のおやつや大人のおつまみとして手軽にカルシウムを摂取できます。

海苔オードブル

海苔は海の野菜と言われるほど様々な栄養素が含まれるスーパーフード。
アボカドにはビタミンEが豊富に含まれているので、抗酸化作用のある海苔やらっきょと一緒に食べることでより効果を高めます。

ジンジャーチーズ豆腐

しょうがとはちみつの相性は抜群で、体をあたため風邪予防や冷え性にも効果あり。
豆腐を入れることにより、ヘルシーで体も喜ぶデザートレシピ。ワインにも合うため、おつまみとしてもおすすめです。

マッシュルームのディップ

マッシュルームをおろすことにより、包丁でみじん切りにしたものよりも口当たりなめらかで香り高いディップに。
生で食べられる唯一のきのこ、マッシュルームをまるごと食べるレシピです。

みょうがのドレッシング

薬味としてよく用いられるみょうがをドレッシングに。
食欲不振になりがちな夏にさっぱりとした風味で食欲増進効果の期待大です。

きゅうりのドレッシング

実はとっても栄養があるきゅうり。
その効能はダイエット効果、血圧や血糖値を下げる効果、免疫力UPなど様々です。

かぶとナッツのドレッシング

消化を助け、整腸作用のある成分をまるごと食べられます。熱に弱い成分ですが、ミキサーの熱を避けられるおろし金は最適。
サラダはもちろん、鶏肉のソテーなど肉料理にも合います。

おろしれんこんのハンバーグソース

れんこんのでんぷん質がソースをまとめてくれるため、短時間でも長時間煮込んだようなソースに。
水にさらす必要がないので簡単。風邪予防にも最適です。