燕三条の風土、暮らしから
生まれた数々の技と道具。
私たちのものづくりの背景には、
歴史を紡いだ職人たちの気概が、
深く息づいています。

ものづくりの源流、金属産業の発展

明治40年。ツボエの前身となる「笠原鑢製作所」は、新潟県燕市で創業いたしました。
雄大な越後平野、そこにそびえる弥彦山、悠然たる信濃川と、豊かな自然を有する燕市は、隣接する三条市と共に、ものづくりの町として知られています。
長年培った匠の技をもってつくられた金物や洋食器は、国内だけでなく世界にも誇る逸品として親しまれてきました。燕市の金属産業の発展は、私たちのものづくりの系譜と切っても切り離せない背景があります。

社名に込められた思い

初代 笠原恒太郎がヤスリの製造を始めた当時は、燕市内に400ものヤスリ工場があったといわれています。現在、燕市にヤスリ製造を行う会社はわずか３社。なぜこんなにもヤスリの製造が栄え、そして衰退の一途を辿ったのか。実は燕の産業史の中でも明確にはされていません。
ツボエを象徴する「壷」という言葉は、ヤスリの材料となる鋼の焼き入れを行う鉛の入った壷に由来するとも伝えられています。ヤスリの産地として知られる広島県呉市でも「壷」が入った社名や製品が多く見られますが、こちらは焼き入れの際に硬度を出すために塗る味噌の壷が語源だとか。「一大産地に劣らないものづくり」。そんな思いが今も私たちの社名に込められています。

探究心が生んだ、あくなき挑戦

ヤスリの製造技術を応用したおろし金の製造は、三代目の笠原英司の頃から始まります。試作を重ねる中で、「おろす」という日本独特の調理、食文化の奥深さに触れ、おろす素材によってベストな刃の配列、最適な金属素材があることを導き出します。それがツボエのおろし金の商品展開にもつながり、金属おろし金の専門メーカーとしての根底を築き上げました。
そして、三代目のおろし金の技術は、四代目によってさらなる進化を遂げ、ブランディングを行って確立した新ブランドの定着にもつながりました。

質の良さを生む職場環境にも注力

ものづくりに集中できる設備、環境にも長年こだわってきました。自社開発の製品づくりに対応した機械や設備の導入、製品の精度と品質を維持するための奮励努力は、代々惜しむことはありません。
また、金属加工業でありながら、女性スタッフが多いのも特徴です。工場勤務というと思い浮かべる汚れや匂い、騒音といったストレスはできるだけ排除し、男女問わず心地よく働くことのできる環境を心がけています。社員一丸となってものづくりの魅力を発信していくこと。これも私たちの役目と考えています。

受賞歴

AWARDS
2020年2月 第29回ニイガタIDSデザインコンペティション2020　IDS賞受賞
【ツボエの極上おろし金 箱-hako-】
2020年10月 2020年度グッドデザイン賞ベスト100受賞
【ツボエの極上おろし金 箱-hako-】
2020年12月 シカゴ・アテナイオン博物館 グッド・デザイン賞受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2021年2月 にいがた県央マイスター認定【本目立て技術】
2021年3月 第29回ニイガタIDSデザインコンペティション2021　準大賞受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2021年3月 第44回ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール2021
準グランプリ受賞(経済産業省製造産業局長賞)
【irogami ひとひらのおろし金】
2021年3月 つばめ輝く女性応援賞受賞
2021年9月 JIDAデザインミュージアムセレクションvol.23に選定（永久保存）
【irogami ひとひらのおろし金】
2021年10月 2021年度グッドデザイン賞受賞
【ツボエの極上おろし金 角皿-kakuzara-】
【ツボエの極上おろし金 丸皿-maruzara-】
2022年3月 第45回ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール2022
グランプリ受賞(経済産業大臣賞)
【ツボエの極上おろし金 角皿-kakuzara-】
【ツボエの極上おろし金 丸皿-maruzara-】
2022年7月 香港スマートデザインアワード2022　金賞受賞
【ツボエの極上おろし金 角皿-kakuzara-】
【ツボエの極上おろし金 丸皿-maruzara-】
2022年7月 香港スマートデザインアワード2022　銀賞受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2022年7月 香港スマートデザインアワード2022　銅賞受賞
【ツボエの極上おろし金 箱-hako-】
2022年9月 第94回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2022　
キッチン＆ダイニングコンテスト　大賞受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2024年8月 2024日本パッケージングコンテスト
ジャパンスター賞／公益社団法人 日本パッケージデザイン協会賞受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2024年11月 TOPAWADS ASIA 2024　TOPAWARDS ASIA受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2025年2月 WorldStar Packaging Awards 2025受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2025年5月 WorldStar Packaging Awards 2025
Marketing – Special Aaward Silver（世界2位）受賞
【irogami ひとひらのおろし金】
2025年9月 日本パッケージングコンテスト2025 包装技術賞／パッケージデザイン賞
【irogami 箸】
2025年10月 2025年度グッドデザイン賞受賞
【irogami 箸】
【irogami 箸置き】
【日本製 お手入れ棒ブラシ】
【ツボエオリジナル 日本製 箸つつみ】
2026年4月 BIG SEE Product Design Award 2026
【irogami 箸】
【irogami 箸置き】
【日本製 お手入れ棒ブラシ】
【ツボエオリジナル 日本製 箸つつみ】

会社概要

OVERVIEW
社名 株式会社　ツボエ
所在地 〒959-1254　新潟県燕市幸町８－４
TEL 0256-64-2772
FAX 0256-64-2778
E-Mail info@tsuboe.co.jp
代表者 代表取締役社長　笠原　伸司
資本金 1,000万円
設立 昭和59年1月（創業 明治40年6月）
業種 金属刃物製造