ツボエのSHIROから、伝統と革新が融合した「両面おろし金」が登場。
[伝統技術と最新技術の融合]
江戸時代から続くおろし金のデザインを現代にリデザイン。
高耐久なステンレス製の本体に、伝統技法「本目立て」でおろし刃を掘り起こしました。
[用途に合わせた2つのおろし面]
粗目:大根やにんじんに最適。
細目:しょうがやにんにくなど香味野菜にぴったり。
素材の風味を最大限に引き出す設計です。
発売は2025年1月15日(水)
新潟伊勢丹「NIIGATA 越品」で展示・販売を開始します。
近日中には公式サイトや楽天市場店でも販売予定。
ぜひ一度手に取って、ツボエのこだわりと技術をお楽しみください。