(タガネ)で一目づつ、
本目立てをしています。

鏨(タガネ)で一目づつ本目立てをしています
この伝統の本目立て斜鋭刃に加え、4方向から構成されるクワトロ刃により、滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。
丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、耐久性と切れ味に優れているため、繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。
だから、口当たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来上がるのです。

クワトロ刃で極上のおろし体験を

クワトロ刃で極上のおろし体験を

おろし金部は、耐久性とメンテナンス性の両方を兼ね備えた1.5mm厚のステンレス鋼。そこに本目立て斜鋭刃に加え、クワトロ刃を採用し、おろす際のストレスを無くしました。また、上下に爪を設け、おろす際に容器から外れない様にしました。
※クワトロ刃:4方向から構成される”スベリ”を軽減し安定したおろし具合実現した技術。

軽い力でおろしやすい

傾斜があるから軽い力でおろせる

容器は、おろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強の為のカール部分のないシンプル設計で汚れがたまらず衛生的です。

キメの細かいフワフワ食感

キメの細かいフワフワ食感

丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、繊維を引きちぎることなく切るようにおろせるので、口当たり滑らかな極上の大根おろしが出来上がります。

  • 滑り止めとして
    保存容器として

一枚で三役

シリコーン蓋(敷板)は、おろす時に容器の下に敷き滑り止めとして使用できます。
また、おろした食材を保存する為の蓋としても、収納時のカバーとしても使用できます。

水切れがいい

水切れがいい

水切りザルは、斜めの容器にぴったりのジャストイン。ザルの底面は水切れをよくする為に上げ底にしてあります。手間なく無駄もなくご使用いただけます。

製品仕様

製品仕様

商品名
ツボエの極上おろし金 箱
セット内容
本体、取扱説明書
寸法
ギフト箱:118×200×60mm
おろし金:107×188×9mm
容器:107×188×55mm(350ml)
ザル:92×17×43mm
蓋:114×193×8mm
重量
640g(箱含む)
材質
おろし金部:18-0ステンレス鋼
容器部:18-8ステンレス鋼
水切りザル部:18-8ステンレス鋼
シリコーン蓋(敷板):シリコーンゴム
取扱説明書(PDFダウンロード)
製品パンフレット(PDFダウンロード)

専用パッケージ

  • 専用パッケージ
    専用パッケージ

専用ギフトボックス入りの商品です。大切な方への贈り物におすすめ。

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